Philippe Urraca est un chef pâtissier français né le 1er mai 1956 à Labéjan (Gers).
Depuis 2003, il est président des Meilleurs Ouvriers de France en Pâtisserie.
MOF au parcours exceptionnel, il a ouvert en 2014 Profiterole Chérie, sa première boutique dédiée à la profiterole. Il est également membre du jury de l’émission Qui sera le prochain grand pâtissier ? sur France 2.
Il est également l'auteur de l'ouvrage Pâtisserie, leçons en pas à pas, aux éditions du chêne (2016).