Ophélie Neiman est la créatrice du blog Les tribulations vinicoles de Miss GlouGlou, désormais hébergé par Le Monde.fr. Également journaliste pour GEO Magazine, elle est l'auteure d'un ouvrage d'œnologie, Le vin pour ceux qui n'y connaissent rien, paru aux éditions l'Étudiant en 2012.
En 2013 elle a écrit Le vin n'est pas sorcier, publié aux éditions Marabout.